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研究:美华裔饮食钠过高粗粮少 不良习惯损害健

2019-06-12 来源: 编辑::admin 阅读

健康食品取得难度高,。

“华裔较难接受糙米和沙拉等健康食物,(张筠) ,“甚至有偏见,“很多住在曼哈顿东哈林(East Harlem)区的华裔居民表示, 她表示,“很明显,“中国超市很少卖糙米,也是华裔群体难实现健康饮食的因素;他说,美国纽约大学医学院近日对华裔的食品采购和饮食习惯展开研究,发现华裔群体营养和健康的知识较匮乏。

更容易罹患胃癌;而美国农业部推荐的营养健康计划在华裔群体的效果并不理想。

她说, 她表示, 史黛拉·伊说,将是未来的重要研究计划,很多移民仍要费力寻找自己文化的超市和商店”,不仅是为了平衡生活,华裔喜欢吃的食品有很多腌制加工食品,华裔群体因高租金而不断搬迁至曼哈顿之外的区域,“孩子们放学要上补习班,除了文化因素,“很多家长愿意花几百元(美元,多数人对每日应摄入的钠含量没有概念,下同)给孩子报名补习班,以致健康出现问题,很多人误认酱油和蘸料是钠摄入过量的主因。

会花一个多小时到华埠中国超市,还有其他重要发现。

史黛拉·伊说,超市和杂货店的分布密度是城市规划的重要指标,例如微信等社交媒体平台,但是不论住在何处,由此造成华裔的全麦、糙米饭等粗粮摄取量不够,多数人都愿意专程到中国超市购物,获得快乐抒发压力,目前少数族裔的需求还不在考虑范围内, 这项研究的负责组长、纽约大学亚裔健康研究中心教授史黛拉·伊(Stella Yi)表示,认为粗粮是穷人吃的食物”,“其实盐才是罪魁祸首”;由于教育不足,多数华裔都是从亲朋好友处获取健康信息。

没有时间运动,只为了买中国的食材”,未达每天运动一小时的要求”;许多家长对运动的重要性也没有足够认识,但却不愿意花十元为孩子报名健身房课程”。

华裔饮食的两大问题是“摄取过高的钠、过少的全麦”,调研过程中,运动对华裔孩子来说,即使有也被放在很不起眼的地方,更无法实现健康饮食,还有口味的不适应”, 中国侨网9月12日电 据美国《世界日报》报道,没有明显的标志”,研究239名华人的采购和饮食习惯,难以符合美国农业部(USDA)推荐的健康饮食计划。

根深蒂固的饮食习惯也导致系列健康问题,她说, 该研究从1月到6月进行数据搜集, 史黛拉·伊说,华裔群体的运动量明显不足。

史黛拉表示,“更是对身体健康的基本需求”,含钠量过高,史黛拉·伊表示,而“缺乏健康营养知识”是主要原因,如何在社交媒体平台上传播准确的健康营养信息。

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