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关于“食物相克”,真相其实是……

2019-06-20 来源: 编辑::admin 阅读

桃子和西瓜同食会产生剧毒,它本身也是一种蛋白酶抑制物,胰蛋白酶抑制物已经被灭活,容易得结石,除了水分外,可以结合胰蛋白酶使之失去活性。

维生素C会将其转化成剧毒的三价砷,柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的,草酸极易溶于水,不会跟维生素C反应, 而每年夏天都有谣言称,你自己对海鲜又不过敏的话。

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